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Rezept für Coffee-Junkies: So kannst du Kaffee-Macarons selber machen! + Gewinnspiel

Rezept für Coffee-Junkies: So kannst du Kaffee-Macarons selber machen! + Gewinnspiel

Anzeige/Gewinnspiel. Ein Rezept für Coffee-Junkies findest du jetzt am Foodblog! So einfach kannst du Kaffee-Macarons selber machen! Außerdem wartet ein tolles Gewinnspiel auf dich. www.whoismocca.com #macarons #rezept #weihnachten

Die Vorweihnachtszeit bedeutet für viele vor allem eines: Hektik und Stress! Es gibt so viel für das kommende Fest zu besorgen und vorzubereiten und doch hat uns der Arbeitsalltag nach wie vor fest im Griff. Von wegen besinnlicher Advent – was man jetzt braucht, ist mehr als eine große Ladung Weihnachtssüßigkeiten für die Nerven.

Wie praktisch, dass ich heute ein äußerst leckeres Rezept für dich habe. Ich zeige dir in Zusammenarbeit mit JURA wie einfach du Kaffee-Macarons selber machen kannst. Egal ob du noch auf der Suche nach kleinen Geschenkideen für Weihnachten zum Selbermachen bist oder die Macarons nur für dich zubereitest – so oder so sind sie ein echter Genuss!

Übrigens: Ein tolles Gewinnspiel versteckt sich ebenfalls im heutigen Blogbeitrag, das dir deine Feiertage versüßen wird.

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Rezept-Tipp: Kaffee-Macarons selber machen

Statt klassischen Weihnachtskeksen werden dieses Jahr im Hause Mocca Kaffee-Macarons serviert. Ich bin kein Fan von komplizierten Rezepten und lege stets Wert darauf, dass ich etwas möglichst schnell und einfach umsetzen kann. So habe ich mich durch die verschiedensten Rezeptideen für Macarons gewühlt und einfach mein eigenes kreiert.

Wenn man Kaffee-Macarons selber machen möchte, muss man bei so einer Back-Session natürlich ein bisschen Zeit einplanen. Ich sehe das allerdings als eine Art Auszeit vom Arbeitsalltag und zugleich stimme ich mich damit ein wenig auf die besinnlichen Feiertage ein.

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Macarons Schritt-für-Schritt selber machen

Das Rezept reicht für etwa 25–30 Portionen. Möchtest du diese Macarons selber machen, benötigst du dafür einen Spritzbeutel sowie Backpapier oder eine spezielle Backmatte für Macarons.

Für die Macarons-Schalen:

  • 50 g Mandelmehl
  • 150 g Staubzucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Kristallzucker
  • 2 TL Kakaopulver oder Lebensmittelfarbe nach Wahl
  • optional: eine Brise Zimt

für die Kaffee-Füllung:

  • 130 g Sahne
  • 100 g Schokolade nach Wahl (ich nehme Vollmilch oder Zartbitter)
  • 1 Espresso (ca. 30 ml Impressa Blend)
  • 1 TL Kakaopulver
  • 2 EL Butter

Macarons zubereiten – so geht’s:

  1. Heize den Backofen auf 140 °C Heißluft vor. Die benötigten Backbleche kannst du mit Backpapier oder einer Macaron-Backmatte auslegen und mit etwas gemahlenem Kaffee bestäuben.
  2. Mische das Mandelmehl mit dem Staubzucker und schlage das Eiweiß steif. Gib dann den Kristallzucker, eine Prise Salz sowie das Kakaopulver oder eine Lebensmittelfarbe nach Wahl zum Eiweiß und schlage es weiter. Ist das Eiweiß richtig steif, kannst du das Mandelmehl-Staubzucker-Gemisch vorsichtig unterheben.
  3. Die Masse für die Macarons-Schalen gibst du nun in einen Spritzsack und formst kleine Häufchen am vorbereiteten Backblech. Diese sollten in etwa einen Durchmesser von 2–3 cm haben. Lass die Macarons nun 30 Minuten ruhen, bevor du sie in den Backofen schiebst.
  4. Nach der Ruhezeit die Macarons für ca. 15 Minuten bei 140 °C Heißluft backen und anschließend auskühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit kannst du dich der Kaffee-Füllung für die selbst gemachten Macarons widmen. Dazu erwärmst du in einem kleinen Topf oder im Wasserbad die Sahne gemeinsam mit der Schokolade. Espresso, Kakaopulver sowie die Butter dazugeben, gut unterrühren und ziehen lassen.
  6. Die Kaffee-Füllung kannst du entweder auf eine Hälfte der Macarons streichen oder erneut mit dem Spritzsack arbeiten. Ich bevorzuge den Spritzsack – da wird das Endergebnis einfach schöner!
  7. Jetzt brauchst du nur noch die 2. Macaron-Hälfte draufsetzen, leicht zusammendrücken und für etwa 1 Stunde kühl stellen.

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Gewinne ein Genusspaket von JURA

Damit du zu den selbst gemachten Macarons auch leckeren Kaffee mit Milchschaum genießen kannst, hast du die Chance die folgenden Produkte von JURA zu gewinnen:

  • 1x Milchschäumer Hot & Cold
  • 1x 2er Set Latte Macchiato-Gläser
  • 1x 2er Set Latte Macchiato-Löffel
  • 2x Kaffee Impressa Blend 250 g

Was du dafür tun musst? Hinterlasse mir dazu unter diesem Beitrag einen Kommentar, welches Kaffee-Rezept du am liebsten zubereitest und schon hüpfst du in den Lostopf! Das Gewinnspiel startet am 19.12.2019 um 08:00 Uhr und endet am 29.12.2019 um 23:59 Uhr. Teilnehmen können alle ab 18 Jahren aus Österreich und Deutschland. Viel Glück und eine schöne besinnliche Weihnachtszeit! 

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1. Veranstalter dieses Gewinnspiels ist die Webseite whoismocca.com.
2. Die Teilnahme ist kostenlos und unabhängig von dem Erwerb von Waren oder Dienstleistungen. Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der Benutzer diese Teilnahmebedingungen.
3. Teilnahmeberechtigt sind Personen mit Wohnsitz in Österreich und Deutschland, die bei der Teilnahme mindestens 18 Jahre alt sind.
4. Teilnehmer des Gewinnspiels ist diejenige Person, der die E-Mail-Adresse gehört, die bei der Anmeldung zum Gewinnspiel angegeben worden ist.
5. Es werden nur die im Gewinnspiel näher beschriebenen Preise vergeben. Die Vergabe der Preise findet nur unter den Teilnehmern statt, die eigenhändig sämtliche für die Teilnahme an dem Gewinnspiel auszufüllenden Eingabefelder vollständig, verständlich und richtig ausgefüllt haben.
6. Das Gewinnspiel startet heute am 19.12.2019 um 08:00 Uhr und endet am 29.12.2019 um 23:59 Uhr.
7. Der Gewinner eines Preises wird zeitnah unter Verwendung der bei der Anmeldung gemachten weiteren Angaben benachrichtigt. Der Gewinner hat den Erhalt der Gewinnbenachrichtigung unverzüglich, spätestens jedoch bis 14.01.2020 whoismocca.com gegenüber zu bestätigen und die benötigten Angaben zu machen. Andernfalls ist whoismocca.com berechtigt, einen neuen Gewinner gemäß Auslosung zu bestimmen. Mit der Annahme des Preises willigt der Gewinner ein, dass sein Name im Rahmen des Gewinnspiels und dessen Auflösung genannt werden darf.
8. Die Formalitäten zur Übergabe des Hauptgewinns werden mit dem Gewinner individuell geklärt. Die Preise, soweit sie bewegliche Sachen darstellen, werden dem Gewinner per Post an die bei der Anmeldung angegebenen Adresse gesendet. Mit Aufgabe des Preises bei der Post geht die Gefahr auf den Gewinner über. Für Lieferschäden ist whoismocca.com nicht verantwortlich.
9. Eine Barauszahlung der Sachwerte oder Tausch der Gewinne ist nicht möglich. Die Preise sind nicht übertragbar. Der Gewinner akzeptiert notwendige Änderungen des Gewinns, die durch andere außerhalb des Einflussbereichs der am Gewinnspiel beteiligten Firmen liegenden Faktoren bedingt sind.
10. Die Entscheidungen von whoismocca.com sind endgültig. Diesbezügliche Anfragen können nicht beantwortet werden. whoismocca.com behält sich das Recht vor, das Gewinnspiel ganz oder zeitweise auszusetzen, wenn unvorhersehbare Schwierigkeiten auftreten, die die Integrität des Gewinnspiels gefährden.
11. whoismocca.com behält sich ferner das Recht vor, diese Teilnahmebedingungen auch unangekündigt zu ändern.
12. Jegliche Schadenersatzverpflichtung von whoismocca.com und Erfüllungsgehilfen aus oder im Zusammenhang mit dem Gewinnspiel, gleich aus welchem Rechtsgrund, ist, soweit gesetzlich zulässig, auf Fälle von Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit beschränkt.
13. Die bei diesem Gewinnspiel vom Teilnehmer gemachten Angaben werden nur zum Zwecke der Gewinnspielbenachrichtigung genutzt und gespeichert. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Die Einwilligung zur Nutzung der personenbezogenen Daten kann jederzeit durch eine E-Mail an info@whoismocca.com widerrufen.
14. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Der Beitrag Rezept für Coffee-Junkies: So kannst du Kaffee-Macarons selber machen! + Gewinnspiel erschien zuerst auf Life und Style Blog aus Österreich.

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